Tea & Herb Information
Te er en af de drikkevarer, der drikkes mest af i verden – men der er stadig en masse mystik og undren forbundet med den.
Vidste du for eksempel at grøn, sort og hvid te alle kommer fra den samme plante? Det er sandt – de er alle fra Camellia sinensis-busken, men den måde de behandles på efter høsten, frembringer deres meget forskellige aromaer og smag.
Her er en mere: det vi kalder “urtete” er teknisk set slet ikke “te”. Urtete indeholder ingen Camellia sinensis-blade. Den er lavet af mange planter og det er ikke kun bladene, der bruges, men også blomsterne, rødderne, barken og frøene. Disse brygninger indeholder typisk aromatiske, gavnlige ingredienser, som kamille, citrongræs og mynte, og indeholder selvfølgelig overhovedet ingen koffein.
Uanset hvilken type te du vælger, er kunsten at blande te en kombination af kreativitet og ekspertise. Læs mere om te:
TEAS
sød og en smule græsagtig
Al te kommer fra Camellia sinensis-planten – men grøn te er forskellig, fordi den hurtigt dampes eller ristes på en pande efter høsten. Grøn te-blade gennemgår en minimal iltning. Derfor bibeholder en kop grøn te mere af det nyhøstede blads kraftige grønne farve og friske aroma og smag.
Når vi er lidt dovne, snupper vi altid det, der er nærmest – en snack, en dåse sodavand og så videre. Men en aromatisk, hydrerende drikkevare uden sødemidler eller farver kan være et bedre alternativ. Grøn te kan være denne milde opstrammer til at få dagen til at gå.
en lang række fordele og aromaer
En beroligende gåtur eller en rolig nattesøvn kan hjælpe dig med at finde ro, men et øjeblik med en speciel kop te kan være et herligt alternativ. Næste gang du ønsker en smule ro, så lav dig en kop urtete og slap af.
Man har i århundrede brugt urter til behandling af særlige lidelser – faktisk blev der fundet både pebermynte og kamille i pyramiderne i Egypten. I dag værdsættes urtete for dens særlige fordele og beroligende aroma.
foryngende og sød
Rooibos te laves af de nåle-lignende blade fra Rooibos-busken, eller Aspalathus linearis. Denne meget specielle busk vokser i Cederberg-regionen i Sydafrika – og ingen andre steder i verden. De indfødte beboere i regionen har brugt den i århundrede for dens fordelagtige egenskaber og dens enestående aroma. Rooibos er også kendt som rød te og er en unik og indbydende te-mulighed med et mangel fristende fordele.
krydret og eksotisk
Chai teens oprindelse er et mysterium, men de fleste er enige om, at denne krydrede søde te kan spores tusindvis af år tilbage til Indien og de omgivende regioner. Man mener, at chai oprindeligt var de kongeliges drik og blev brugt som et plantelægemiddel i den ayurvediske periode.
Chai te kombinerer teblade med en variation af forskellige krydderier. Nogle af de mest almindelige krydderier er:
– Kanel – med en umiskendelig sød og krydret smag
– Kardemomme – med en livlig mild pebersmag
– Stjerneanis – frøet af en asiatisk stedsegrøn plante med en lakridsagtig smag
Chai te latte er en kombination af brygget chai og dampet mælk, som blev gjort populær på caféerne for mange år siden da denne eksotiske tedrik var ved at vinde almindelig indpas.
Sort te fyldig, jordagtig og dristig
Kulturer rundt omkring i verden elsker sort te for dens dristige, jordagtige smag og dens opfriskende og hydrerende virkning. I modsætning til grøn og hvid te, får sort te mulighed for at oxidere eller gære noget efter høsten – hvilket giver teen dens mere fyldige smagsprofil.
Kaloriefri sort te er spækket med masser af koffein for at hjælpe med at holde dig i gang – en portion indeholder ca. 50 til 70 mg koffein.
Sort te nydes både varm og med is hele dagen og er et unikt valg til hydrering. Den slukker din tørst samtidig med at genopfriske både din krop og sjæl.
Sort tes fyldige smag gør den til det perfekte grundlag for berømte teblandinger, som chai og Kombucha.
Sleepytime® te en beroligende te til sengetid
For over 40 år siden skabte vi en virkelig beroligende urtete for at hjælpe folk med at slappe af efter dagens stress og jag. Vi har kaldt den Sovetid® te og er hurtigt blevet alles foretrukne te til sengetid. I dag fås vores beroligende Sovetid-blanding af planteprodukter som urtete, koffeinfri grøn te og wellnes-te, så du altid kan finde den perfekte kop te til din sengetid.
Hver Sovetid-te begynder med vores klassiske blanding af beroligende, bæredygtige ingredienser, der indkøbes rundt omkring i verden. De tre primære planteprodukter i Sovetid er kamille, grøn mynte og citrongræs
Sammen med vores overflod af aromatiske ingredienser, er Sovetid-te koffeinfri for at hjælpe dig med at slappe af og finde indre ro til næste dag. Find din foretrukne Sovetid-te nu.
Zinger Teen med rigtig “pep”
Urtete har altid været værdsat for dens beroligende egenskaber. Men Celestial har aldrig været tilfreds med at sidde og nippe (heller ikke i begyndelsen), så vi besluttede os hurtigt til, at verden havde brug for en urteblanding med rigtig “pep.”
Derfor skabte vi Overraskelse. Denne livlige blanding kombinerer hibiscus, appelsinskal, citrongræs og vild kirsebærbark (ja, bark) for at skabe noget helt anderledes. Det var et stort hit – og i dag findes der en hel familie af Overraskelse-te du kan nyde.
Hver Overraskelse-te starter med sur og skarp, let sødlig smag fra dens primære ingrediens: hibiscus. Derefter blander vi andre kraftige urter, krydderier og planteprodukter, for at give hver Overraskelse dens egen unikke bud på hibiscus-te. De er alle fremragende serveret varm og forfriskende og opkvikkende over is.