Te er en av verdens mest brukte drikker – likevel er det knyttet mye mystikk og undring til den.
Visste du, for eksempel, at grønn sort og hvit te kommer fra samme planten? Det er helt sant – alle kommer fra Camellia sinensis-busken. Det er måten de høstes og behandles på som gir de forskjellige aromaene og smaksvariantene.
Eller visste du dette: Det vi kaller “urtete” er – teknisk sett – ikke te i det hele tatt. Urtete inneholder ikke blader fra Camellia sinensis; den er derimot laget av mange forskjellige planter- og ikke bare av bladene, men av blomster, røtter, bark og frø. Disse bryggene inneholder ofte smaksrike, nyttige ingredienser som kamille, sitrongress eller mynte – og naturligvis inneholder de ikke koffein.
Uansett hvilken type te du velger å drikke; å blande dem riktig krever både kreativitet og ekspertise. Lær mer om te:
TE
Grønn te – søt og med et hint av gress
All te kommer fra Camellia sinensis-planten; grønn te er annerledes fordi den dampes eller røstes rett etter innhøstingen. Fordi grønn te utsettes for minimal oksidering, vil en kopp grønn te ha kraftig grønn farge og frisk aroma og smak fra ny-nyhøstede blader.
Når vi kjenner oss litt nedfor, er det lett å ta for seg av det som finnes i nærheten – snacks, brus eller noe sånt. Men en smaksrik, hydrerende drikke uten tilsatt søtning eller fargestoffer er et bedre alternativ. Grønn te kan være den milde oppkvikkeren vi trenger for å gå videre i dagen.
Urtete – med mange fordeler og smaksvarianter
En beroligende spasertur eller en god natts søvn hjelper deg til å finne roen – men en helt spesiell kopp med te kan ha en like god effekt. Neste gang du trenger litt ro og fred, foreslår vi at du setter deg ned med en kopp urtete.
Bruken av urter til spesielle formål er en århundrelang tradisjon – faktisk har man funnet peppermynte og kamille i pyramidene i Egypt. I dag bruker vi urtete for den beroligende og helsebringende effekten.
Rooibos te – ung og søt
Rooibos te er laget av de nåleformede bladene på rooibos-busken, også kalt Aspalathus linearis. Denne spesielle busken vokser i Cederberg-området i Syd-Afrika – og ingen andre steder i hele verden. De innfødte i området har gjort bruk av de helsebringende egenskapene og unike smaken i århundrer. Rooibos kalles også “rød te” og er en spesiell og velsmakende tevariant med en rekke spennende egenskaper.
Chai te – sterk og eksotisk
Hvor chai-teen kommer fra er uklart, men de fleste er enige om at denne krydrede, søte teen har vært i bruk i India og landene rundt i årtusener. Man tror at chai opprinnelig var en drikk for de kongelige og at den ble bruk som urtemedisin i Ayurvedic-perioden.
Chai te kombinerer teblader med en rekke forskjellige kryddere. Noen av de vanligste krydderne er:
– Kanel – med umiskjennelig søt og sterk smak
– Kardemomme – med livlig peppersmak
– Stjerneanis – frø fra en asiatisk eviggrønn plante med lakrislignende smak
Chai te latte er en kombinasjon av trukket chai og skummet melk – slik den ble populær for noen år siden da vanlige kaffebarer begynte å servere denne eksotiske drikken.
Sort te – kraftig, jordnær og modig
Mange kulturer rundt i verden setter pris på sort te for den kraftige, jordnære smaken og den opplivende og hydrerende virkningen. I motsetning til grønn og hvit te, får sort te oksidere eller fermentere etter at den er høstet, så den gode smaken får tid til å utvikle seg.
Sort te er helt uten kalorier men full av koffein som holder deg gående – én kopp inneholder 50 – 70 mg koffein.
Drikk den varm eller kald – hele dagen! Sort te slukker tørsten samtidig som den gir ny energi til kropp og sjel.
Sort te har kraftig smak som gjør det til et perfekt grunnlag for populære teblandinger som chai og Kombucha.
Sleepytime® te – en beroligende kveldste
For mer enn 40 år siden fant vi en teblanding som hjelper deg til å slappe av og ta det rolig etter en lang dag. Vi kalte den Sleepytime® te og den ble raskt den beste kveldsteen for mange. I dag tilbyr vi beroligende Sleepytime® botaniske blandinger av urter, koffeinfri grønn og wellness-te; så du kan alltid finne den perfekte koppen til godnattrutinen din.
Alle Sleepytime-blandingene baserer seg på en klassisk blanding av beroligende, fornybare ingredienser fra rundt i verden. De tre hovedingrediensene i Sleepytime er kamille, mynte og sitrongress
I tillegg til å ha et fylle av smaksrike ingredienser, er Sleepytime te koffeinfri så du kan slappe av og hente deg inn. Finn din beste Sleepytime te nå.
Zinger – te med “zing”
Urteteens viktigste egenskap har alltid vært den beroligende effekten. Med Celestial har aldri slått seg til ro med å sitte stille (ikke engang helt i starten), så vi bestemte raskt at verden trengte en urteblanding med “zing”.
Så da lagde vi Zinger. Denne livlige blandingen kombinerer hibiskus, appelsinskall, sitrongress og bark fra villkirsebær (ja, bark) for å lage noe helt spesielt. Det var en stor suksess – og i dag tilbyr vi deg en hel familie av Zinger-teer.
Hver Zinger te starter med en skarp, frisk og litt søt smak som kommer fra den viktigste ingrediensen: hibiskus. Så blander vi inn andre livlige urter, kryddere og planter som gjør hver Zinger til en unik hibiskus-tevariant. De er like fantastiske servert varme eller kalde med isbiter.