Thee is een van de meest gedronken dranken in de wereld – en toch bestaan er nog veel raadselen rondom thee. Wist u bijvoorbeeld dat groene, zwarte en witte thee allemaal afkomstig zijn van dezelfde plant? Dat klopt. Ze zijn allemaal afkomstig van de camellia sinensis-struik, maar de manier waarop ze na het oogsten worden verwerkt, bepaalt de heel verschillende aroma’s en smaken. En we hebben er nog één: wat wij ‘kruidenthee’ noemen, is technisch gesproken helemaal geen ‘thee’. Kruidenthee bevat geen bladeren van de camellia sinensis. Het wordt gemaakt van heel veel planten waarbij niet alleen de bladeren worden gebruikt, maar ook de bloemen, wortels, bast en zaden. Dergelijke brouwsels bevatten smaakvolle, gunstige ingrediënten zoals kamille, citroengras en munt, en bevatten uiteraard helemaal geen cafeïne. Wat voor thee u ook kiest, het mengen van thee is een kunst op zich en is een combinatie van creativiteit en deskundigheid. Ontdek meer over thee:
THEE
Groene thee – zoet en een beetje grasachtig
Alle thee is afkomstig van camellia sinensis-plant, maar groene thee is anders omdat het na het oogsten snel wordt gestoomd of gefermenteerd. Omdat groenetheebladeren slechts minimale oxidatie ondergaan, bevat een kop groene thee meer van de krachtige groene kleur en het frisse aroma en de smaak van het pas geoogste blad. Als we in een dipje zitten, grijpen we vaak naar wat maar in de buurt is: een snack, een blikje frisdrank, enzovoorts. Maar een smaakvolle, hydraterende drank zonder toegevoegde zoetstoffen of kleurstoffen is vaak een beter alternatief. Groene thee kan dat heerlijke warme gevoel geven dat we nodig hebben om de dag door te komen.
Kruidenthee – een groot aantal voordelen en smaken.
Een kalmerende wandeling of een nacht rustig slapen kan u helpen de rust terug te vinden, maar een ogenblik boven een speciale kop thee kan een heerlijk alternatief zijn. Maak de volgende keer dat u op zoek bent naar een beetje rust een kop kruidenthee en ga er even lekker voor zitten. Het gebruik van kruiden om bepaalde kwaaltjes te genezen is al eeuwenlang bekend. Zowel pepermunt als kamille werden al gevonden in de piramides van Egypte. Tegenwoordig wordt kruidenthee gekoesterd vanwege zijn specifieke voordelen en kalmerende smaak.
Rooibosthee – verjongend en zoet
Rooibosthee wordt gemaakt van de naaldachtige bladeren van de rooibosstruik, of aspalathus linearis. Deze heel bijzondere stuik groeit in de Cederbergregio in Zuid-Afrika en nergens anders. Autochtonen uit de regio gebruiken deze struik al eeuwenlang vanwege zijn gunstige eigenschappen en unieke smaak. Rooibos staat ook bekend als rode thee en is een unieke en uitnodigende thee-optie die allerlei verleidelijke voordelen biedt.
Chaithee – kruidig en exotisch
De bron van Chaithee is mysterieus, maar de meeste mensen zijn het erover eens dat deze kruidig-zoete thee al duizenden jaren bestaat in India en de omliggende regio’s. Er wordt gedacht dat chai oorspronkelijk de drank van koningen was en werd gebruikt als kruidenmiddel tijdens de ayurvedische periode. Chaithee combineert theebladeren met allerlei verschillende kruiden. Sommige van de meest gebruikte kruiden zijn:
– Kaneel – met een onmiskenbare zoete en kruidige smaak
– Kardemom – met een krachtige milde pepersmaak
– Steranijs – het zaad van een Aziatische blijver met een dropachtige smaak
Chaitheelattes zijn een combinatie van gebrouwen chai en gestoomde melk en zijn jaren geleden populair geworden in koffiehuizen toen deze exotische theedrank steeds populairder werd.
Zwarte thee – rijk, aards en krachtig
Overal ter wereld genieten mensen van zwarte thee vanwege de krachtige, aardse smaak en het energiegevende en hydraterende effect. Anders dan groene en witte thee, krijgt zwarte thee de kans te enige tijd te oxideren of fermenteren na het oogsten, waardoor de rijke smaak van de thee naar buiten komt. Calorie-arme zwarte thee wordt verpakt met genoeg cafeïne om u de dag door te helpen. Eén portie bevat ongeveer 50 tot 70 mg cafeïne. Zwarte thee is de hele dag lekker als hete drank of als ijsthee en is een unieke hydratatieoptie voor als u dorst hebt. Bovendien geeft het zowel uw lichaam als uw geest weer energie. De rijke smaak van zwarte thee zorgt dat het een perfecte basis is voor gevierde theesmaken zoals chai en kombucha.
Sleepytime®-thee – een kalmerende thee voor het naar bed gaan
Meer dan 40 jaar geleden hebben wij een echt kalmerende kruidenthee ontwikkeld om mensen te helpen de dag achter zich te laten. We hebben het Sleepytime®-thee genoemd en het werd al snel hét drankje voor het slapengaan. Tegenwoordig is onze Sleepytime-mix van planten beschikbaar als kruidenthee, cafeïnevrije groene thee en wellnessthee, zodat u altijd de perfecte kop voor bij uw nachtrustritueel te drinken. Elke Sleepytime-thee begint met onze klassieke mix van kalmerende, duurzaam geoogste ingrediënten uit de hele wereld. De drie belangrijkste planten in Sleepytime zijn kamille, groene munt en citroengras. Naast onze schat aan smaakvolle ingrediënten is onze Sleepytime-thee cafeïnevrij om u te helpen u te ontspannen en u geestelijk klaar te maken voor de volgende dag. Vind nu uw favoriete Sleepytime-thee.
Zinger – De thee met net iets extra
Kruidenthee is altijd gekoesterd voor zijn kalmerende eigenschappen. Maar Celestial heeft er nooit genoegen mee genomen om te zitten en te drinken (zelfs niet in het allereerste begin), daarom hebben we al snel besloten dat de wereld behoefte heeft aan een kruidenmix met een beetje extra. Daarom hebben we Zinger gemaakt. Deze krachtige mix combineert hibiscus, sinaasappelschillen, citroengras en de bast van de wilde kers (ja, de bast) om iets totaal anders te maken. Dat bleek een grote hit te zijn, en tegenwoordig is er een hele serie Zinger-theeën waarvan u kunt genieten. Elke Zinger-thee begint met de lichtzurige en pikante, iets zoete smaak van het belangrijkste ingrediënt: hibiscus. Daaraan voegen we dan andere krachtige kruiden, specerijen en planten toe, zodat elke Zinger zijn eigen unieke hibiscusthee kent. Heet smaken ze heerlijk en als ijsthee zijn ze verfrissend en versterkend.